شبكة العودة 

نجح الفلسطيني السويسري سامي ضاهر، في تحقيق شهرةٍ كبيرة في سويسرا بطريقةٍ مثيرة للاهتمام، وكما هو حال غيره من المهاجرين.

فمنذ عام 1997 ترك ضاهر عمله حيث كان يعمل ممرّضاً نفسيّاً وقرّر البدء بمشروع مطعم لبيع الفلافل والمأكولات العربيّة في مدينة سولوتورن، لتنطلق فصول قصة مثيرة.

لم يكن لسامي أي خبرة في مجال المطاعم ولا معرفة بنظام عملها، كما لم يكن واعياً بصعوبة هذه النّقلة وبالمسؤولية المترتبة عن هذه القفزة الكبيرة وراء حلمه. فعلى الرغم من سهولة الإجراءات الرسمية فيما يتعلّق بالرّخص والأوراق المطلوبة للإنطلاق بمثل هذا المشروع حينها، كان التّطبيق العملي للعمل في مطعم يبيع الفلافل وغيرها من المأكولات العربيّة التي تحتاج إلى القلي والطبخ وما يخلفه ذلك من أنواع الدهن وما يتطلبه من أعمال التّنظيف، في غاية الصّعوبة.

لكنّ الصعوبات لم تُحبط عزيمة بائع الفلافل الفخور والعنيد، فقد استمرّ في تألّقه في عمله وأحبّه الجميع وازدادت شهرته حيث أدرجته مجلة "فاكتس Facts" بعد سنتيْن من افتتاحه لمطعمه في دليل خاص حيث كان مطعمه الصغير واحداً من ستة عناوين وقع الإختيار عليها في كانتون سولوتورن. وقد وُصف من طرف بعض وسائل الإعلام المحلية بأنّه "عجيبة من عجائب الدّنيا، فهو يرسل أنفك عبر مسار روائح مأكولات من سوريا إلى تونس مروراً بفلسطين".